Almôndegas com Alecrim em Molho de Tomate
Esta receita de almôndegas leva alecrim e um toque de limão, que lhes dá um sabor diferente e rico.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 230 carne moída de bovino
- 230 carne moída de porco
- 1 1/2 copos do pão ralado
- 1 ovo, batido
- 1 dente do alho
- 1 colher de chá do alecrim, fresco, picado finamente
- 1 colher de chá do raspas de limão
- 1 colher de sopa do sumo de limão
- 1 colher de sopa do óleo de oliva
- 4 copos do molho de tomate, comprada
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
- Em um recipiente grande, misture a carne de boi, a carne de porco, o pão ralado, o ovo, o alho, o alecrim, a casca de limão e o suco de limão.
- Adicione 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.
- Misture bem com as mãos até que tudo esteja incorporado.
- Divida a mistura em 12 bolinhas, cada uma com 1/4 de xícara da mistura.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Doure as almôndegas, virando-as ocasionalmente até que fiquem douradas, cerca de 10-12 minutos.
- Adicione o molho de tomate.
- Espere até ferver e reduza o fogo para médio.
- Cubra e cozinhe por 8-10 minutos até que a carne esteja bem cozida.
- Sirva com arroz branco ou espaguete.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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