Bistec em Chile Pasilla

Maribel Elizalde
Delicioso prato caseiro com um toque mexicano,
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 1 quilo do bife de cabeça de lombo de porco
  • 9 pimentas pasilla
  • 3 pimentões anchos
  • 15 gramas do noz
  • 17 gramas do amêndoa
  • 20 gramas do pão francês
  • 1 dente do alho
  • 1/4 cebolas
  • a gosto do sal e pimenta
Preparação
20 mins
1h 10 mins
Metade
  • Deixe os chiles de molho em água quente.
  • Frite as nozes, amêndoas, alho, cebola e pão com um pouco de óleo. Bata esses ingredientes.
  • Tempere os bisteques com sal e pimenta e frite-os; quando os bisteques soltarem seu suco, adicione o que batemos uma vez temperado.
  • Moa os chiles e coe para adicionar à preparação anterior.
  • Deixe ferver e sirva quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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