Bolas de ouro (croquetes de carne com batata)

Name: Bolas de ouro (croquetes de carne com batata)
Prep time: 40 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 40 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3/4 quilos do carne moída de bovino; 3 batatas brancas, grandes; 1 ovo; 1 colher de sopa do maizena; 1 pacote do pão ralado; 1/2 copos do óleo; 1 colher de chá do sal; 1 pitada do pimenta

Ruth Nahmad

Esta é uma deliciosa receita que além de ser super nutritiva e rendedora, é econômica e fascina as crianças!!!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3/4 quilos do carne moída de bovino
3 batatas brancas, grandes
1 ovo
1 colher de sopa do maizena
1 pacote do pão ralado
1/2 copos do óleo
1 colher de chá do sal
1 pitada do pimenta

Preparação

40 mins

0 mins

Metade

Cozinhar as batatas com casca até que fiquem macias como para purê. Uma vez cozidas, descascar e amassar.
Misturar em uma tigela a carne moída, o ovo, sal, pimenta e a maisena.
Adicionar o purê de batata e misturar perfeitamente.
Formar bolinhas ou croquetes, passá-los pela farinha de rosca.
Fritar em fogo médio em óleo bem quente por 3 min de cada lado, retirar do óleo e escorrer sobre papel toalha. Servir com salada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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