Mime toda a família com essas deliciosas empanadas argentinas, que são fáceis de fazer e estão cheias de sabor graças ao Óleo Capullo®, que além de ser saudável, dará um toque saboroso e diferente ao seu chimichurri.
2 colheres de sopa do Óleo Capullo® 100% puro de canola
1 copo do cebola, finamente picada
1 colher de sopa do alho, finamente picado
1/2 copos do pimento vermelho, em cubos pequenos
3 copos do carne moída de res
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do pimenta
1 colher de sopa do orégano seco
1 colher de sopa do cominho moído
1 colher de sopa do pimenta vermelha
12 discos para pastéis
2 ovos, cozido, em cubos médios
1/2 copos do azeitona, fatiada
1 ovo, batido, para pincelar
2 copos do salsa de salsa, somente as folhas
3 dentes de alho
2 colheres de sopa do orégão fresco, somente as folhas
1/2 colheres de sopa do pimenta em flocos
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do pimenta
2 colheres de chá do cominho
2 colheres de sopa do vinagre de maçã
3/4 copos do Óleo Capullo® 100% puro de canola
Preparação
30 mins
35 mins
Baixa
Em uma frigideira, adicione o Óleo Capullo® 100% de pura canola e aqueça em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 2 minutos. Quando estiver levemente dourado, adicione o pimentão e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta, orégano, cominho e peperoncino. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Reserve e deixe esfriar por 20 minutos.
Sobre uma tábua, coloque um disco de empanada. Adicione duas colheres de sopa do recheio de carne, alguns cubos de ovo e uma colher de sopa de azeitonas. Com um pincel, pincele a borda do disco com ovo e feche muito bem torcendo a empanada. Cuidado para o recheio não vazar e que esteja bem selada. Coloque em uma assadeira e pincele com o ovo. Asse a 180 °C por 25 minutos.
Em um processador, adicione salsa, alho, orégano, flocos de pimenta, sal, pimenta e cominho e triture por 5 minutos. Quando estiver bem triturado, adicione pouco a pouco o vinagre de maçã e o Óleo Capullo® 100% de pura canola. Triture por 2 minutos e reserve.
Sirva as empanadas argentinas em uma tábua e acompanhe com o chimichurri.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?