Cow Boy Suculento na Grelha
Receita deliciosa que encanta seu paladar fazendo uma combinação perfeita de sabores na sua boca. Receita própria da família que agrada pela textura, sabor e suculência da carne.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
- 600 gramas do carne, cow boy
- 50 gramas do cebola branca
- 30 gramas do salsa de salsa
- 10 gramas do alho
- 5 gramas do alecrim
- 2 cubos do caldo de carne de vaca
- 50 militros do óleo de oliva
- 100 militros do água
Preparação
20 mins
15 mins
Metade
- Pique finamente a cebola, o alho, a salsa e o alecrim.
- Depois de picados, frite-os em uma frigideira com o azeite de oliva, deixando em fogo alto por 3 minutos, depois adicione a água e mexa constantemente para misturar sabores e ingredientes.
- Adicione 2 cubos de caldo de carne, reduza a temperatura e deixe essa preparação descansar por 5 minutos.
- Em um prato, pincele o cow boy dos dois lados e deixe descansar por 5 minutos.
- Coloque o cow boy na grelha previamente quente (220°C).
- Pincele constantemente o lado superior com a mistura previamente feita.
- Deixe o cow boy na grelha por 5 minutos, vire e continue pincelando o lado já cozido.
- Após 10 minutos com o cow boy na grelha e pincelado dos dois lados, retire do fogo e deixe descansar por 3 minutos para que os sabores se concentrem.
- Monte em um prato com guarnição de tomate cereja e 1 ramalhete de alecrim para decoração.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por