Almôndegas à Italiana
Vanessa Cruz
Você poderá desfrutar de deliciosas almôndegas de carne bovina à italiana quando preparar esta receita em sua refeição em família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 fatia do pão integral
  • 3 colheres de sopa do leite de vaca
  • 500 gramas do carne de vaca
  • 1 dente do alho , esmagado
  • 1 colher de sopa do salsa de perejil fresco, picado
  • 1 ovo , batido
  • sal , e pimenta a gosto
  • 4 colheres de sopa do farinha
  • 4 colheres de sopa do óleo
  • 400 gramas do tomate, sem pele
  • 1 colher de chá do orégano
  • 1/2 colheres de chá do açúcar
Preparação
50 mins
0 mins
Baixa
  • Corte a casca do pão, coloque em um prato e despeje o leite por cima; espere o pão absorver o leite.
  • Em uma tigela coloque a carne, o alho, a salsa e o ovo; adicione o pão embebido em leite e tempere tudo com sal e pimenta; misture até obter uma massa homogênea.
  • Agora, com as mãos molhadas, forme bolinhas e depois passe na farinha.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira grande e cozinhe as almôndegas até que fiquem douradas; retire-as usando uma espátula e coloque em outra frigideira grande.
  • Esmague o tomate e despeje sobre as almôndegas; adicione o orégano e o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 a 25 minutos, até que o tomate tenha formado um molho espesso; sirva sobre uma massa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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