Você vai adorar depois de experimentar; é muito fácil e simples de preparar e o melhor é que o tempo que você investe é muito pouco e não há necessidade de cozinhar tudo primeiro; anime-se.
Cozinhar a carne com 1/2 cebola por 45 minutos se for na panela de pressão, se não, por 2 horas.
No liquidificador, colocar os 10 tomates verdes, quanto menores, melhor o sabor, um maço de coentro previamente lavado e desinfetado, a outra metade da cebola, 2 pimentas serranas, tudo isso cru.
Uma vez que a carne esteja cozida, retirar e despejar a mistura do liquidificador; não se assuste se ver a cor do caldo verde, assim deve parecer; lembre-se de temperar.
Dourar o bacon e, uma vez dourado e bem cozido, retirar do óleo.
Para não desperdiçar o óleo, eu grelho o tomate, a cebola e as pimentas; uma vez grelhados, coloco no liquidificador, adiciono um pouco de sal e pronto, você já tem um molho de pimenta para acompanhar perfeitamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?