Carne Oriental com Gergelim

Arturo Weiss Pick
Uma deliciosa receita para preparar em um wok. A Carne Oriental com Gergelim tem um molho saboroso à base de soja com o qual a carne e os legumes são banhados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 450 gramas do filé de carne de vaca
  • 400 militros do consomé de frango
  • 2 colheres de sopa do amido de milho
  • 1 colher de sopa do molho de soja
  • 4 cebolinha, finamente picado
  • 1 colher de sopa do óleo de gergelim
  • 1 dente do alho
  • 7 copos do brócoli
  • 1/2 copos do pimento vermelho, fatiado
  • 4 colheres de sopa do girassol
Preparação
45 mins
0 mins
Metade
  • Misture em um recipiente o caldo de galinha, a maisena, a cebolinha e o molho de soja.
  • Corte o filé em cubos e aqueça o óleo em um wok ou frigideira.
  • Adicione o filé e o alho e frite por 4 minutos.
  • Retire a carne do wok e coloque de lado.
  • Despeje a mistura do caldo no wok com o brócolis, tampe e deixe ferver em fogo baixo por 8 minutos.
  • Incorpore a carne e a pimenta e cozinhe até que a mistura esteja espessa.
  • Polvilhe com o gergelim

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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