Creoque

Esta receita vem da minha avó, resulta que um dia ela não sabia o que fazer para o jantar e começou a misturar vários ingredientes. Quando meu avô chegou muito irritado porque estava com fome, ele perguntou o que ela tinha feito para comer e ela, desesperada, respondeu que acho que... Pois ela não sabia que nome dar e desde então na família essa comida é conhecida como creoque. Por certo, meu avô ficou fascinado assim como todos, de fato, é a comida favorita da família... muito gostosa.
Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 quilos do carne de vaca
  • 1/2 quilos do chorizo
  • 1/2 quilos do creme azedo
  • 1 cebola
  • 8 pimentas poblanas
Preparação
20 mins
30 mins
Metade
  • Frita-se o chorizo junto com a cebola.
  • Frita-se a carne em uma frigideira separada.
  • Misturam-se a carne com o chorizo e a cebola, adiciona-se ali mesmo o creme e as tiras de pimentão.
  • Deixa-se temperar tudo junto e serve-se.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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