Um delicioso entomatado de carne que você pode acompanhar com um arroz saboroso ou com feijões negros com epazote. Um prato com muito sabor, barato e muito fácil de cozinhar. Perfeito para compartilhar com sua família.
Colocar na panela de pressão ou em uma panela normal, a carne, um quarto de cebola e um alho até que esteja bem cozida, na panela de pressão cerca de 30 minutos será suficiente, deixar esfriar um pouco e picar a carne em pedaços pequenos ou desfiar, conforme o gosto.
Enquanto a carne está cozinhando, picar em cubinhos o tomate, a cebola que resta cortá-la em rodelas (meia-lua).
Em uma panela, já com a carne cortada ou desfiada, colocar um pouco de óleo até que esteja bem quente, adicionar a cebola até que fique cristalizada e colocar os tomates e a carne, misturar até incorporar todos os ingredientes.
Adicionar os pimentões, dependendo do gosto, a folha de louro e os cominhos.
Adicionar sal a gosto e deixar ferver.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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