Veado ao Forno
Valery Terán
Este prato é de um delicioso veado ao forno que é cozido com suco de laranja que lhe dá um sabor exquisito e singular.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 quilo do carne, de veado
  • 1 copo do suco de laranja
  • 3 limões, seu suco
  • pimentas pretas moídas, a gosto
  • ervas aromáticas, louro, tomilho e orégano
  • 2 dentes do alho
  • sal , a gosto
  • 2 pimentas guajillos, para colorir a carne
Preparação
50 mins
0 mins
Baixa
  • Misture no liquidificador todos os ingredientes, incluindo as pimentas previamente demolhadas e limpas, e no molho resultante deixe a carne de veado cortada em pedaços marinando.
  • Coloque-a em uma assadeira, envolta em papel alumínio e leve ao forno a 280 graus por cerca de 40 minutos, cuidando para que a carne não resseque.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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