Esta receita de fígado de boi acebolado é perfeita quando você tem deficiência de ferro, pois tem alto teor deste mineral que ajudará a restabelecer seus níveis rapidamente.
400 gramas do fígado de boi, cortado em pedaços médios
1 cebola, grande
sopas Maggi
molho Worcestershire
óleos, o necessário
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
Corte a cebola em juliana, que não fique muito fina nem muito grossa.
Aqueça óleo na frigideira e frite a cebola (óleo suficiente para cozinhar a cebola, mas não demais, você pode retirar o excesso quando a cebola já estiver cozida).
Uma vez que a cebola esteja dourada, cozinhe os pedaços de fígado dentro da frigideira e tempere com muito pouca sal, pimenta, suco Maggi e molho inglês.
Quando já estiverem cozidos, estão prontos para serem servidos. Você pode acompanhar com tortilhas de milho para fazer tacos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?