Rib-Eye ao Coentro
María Fernanda Hernandez
O rib-eye ao coentro é uma receita muito fácil de fazer que a todos vai agradar e de preparação vai levar apenas 15 minutos. Prepare!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 4 bifes de rib-eye, de 200 gramas cada um
  • 1 copo do cebola, picada
  • 1 copo do coentro fresco, picado
  • 2 pimentões verdes , picado sem sementes
  • sal , a gosto
  • pimenta , a gosto
  • 2/3 copos do azeite de oliva
Preparação
20 mins
20 mins
Alta
  • Misture o óleo, cebola, coentro e pimenta.
  • Tempere os filés de rib-eye e cubra-os com a marinada, deixando descansar por 30-40 minutos.
  • Grelhe em uma churrasqueira até que os filés estejam cozidos ao seu gosto.
  • Refogue a chalota e adicione o caldo de carne e o conhaque. Ferva até reduzir a 2 xícaras. Coloque uma colher de chá de pimenta. Sirva o prime rib com este molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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