Como fazer carne para hambúrgueres?

Trouxemos para você esta incrível receita para aprender como fazer a melhor carne para hambúrgueres em um dois por três, assim sua família e amigos certamente vão querer que você compartilhe seu segredo. Ouse experimentá-las!
Ingredientes
8
Porções
  • 500 gramas do carne moída de res
  • 500 gramas do carne moída de porco
  • 1 copo do cebola, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1 copo do cenoura, cortada em cubos pequenos
  • 1/2 copos do salsa de salsa, finamente picado
  • 1 ovo
  • 1/2 copos do pão ralado
  • 1 1/2 copos do bacon
  • 2 colheres de sopa do molho temperado
  • 2 colheres de sopa do molho inglês
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • suficiente -> 0|suficiente do pão de hambúrguer
  • suficiente -> 0|suficiente do maionese
  • suficiente -> 0|suficiente do alface, lavada e desinfectada
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo americano, cortado em fatias
  • suficiente -> 0|suficiente do tomate, cortado em rodelas
  • suficiente -> 0|suficiente do cebola, cortada em rodelas
  • pimentas jalapeños, cortados em rodelas
  • a gosto do mostarda, para acompanhar
  • a gosto do ketchup, para acompanhar
  • batatas, cortadas em tiras e fritas, para acompanhar
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
  • Adicione a carne bovina, a carne suína, a cebola, o alho, a cenoura, a salsa, o ovo, o pão ralado, o bacon, o molho temperado, o molho inglês, o sal e a pimenta em uma tigela, depois misture com as mãos até integrar tudo perfeitamente. Reserve.
  • Forme bolinhas de carne com as suas mãos e pressione-as, formando discos de 1,5 cm de espessura e 8 cm de diâmetro. Coloque a carne para hambúrguer em uma assadeira e congele por 20 minutos. Reserve.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em temperatura média e cozinhe a carne para hambúrguer por 5 minutos, depois vire a carne e cozinhe por mais 5 minutos ou até que esteja bem cozida. Reserve.
  • Borrife um pouco de manteiga em spray sobre uma chapa, aqueça o pão, depois passe maionese no pão, coloque a alface, a carne, o queijo, o tomate, a cebola, as pimentas jalapeños, a mostarda, o ketchup e feche com a tampa do pão. Acompanhe o hambúrguer com batatas fritas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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