Almôndegas de carne no seu molho

Yamilette González
Estas almôndegas de carne no seu molho são a receita perfeita para desfrutar em qualquer dia da semana, pois têm aquele sabor caseiro que nos faz sentir em casa. Para completar, este guisado é preparado com ingredientes fáceis de encontrar ou que você já tem em casa. Você se anima a experimentar essas almôndegas no seu molho?Você sabia que? Acredita-se que as almôndegas foram inventadas na antiga Pérsia, onde eram muito populares e conhecidas como kofta.Clique para ver mais receitas de almôndegas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 quilo do carne moída de res, para a carne
  • 1 colher de sopa do alho em pó, para a carne
  • 1 colher de sopa do cebola em pó, para a carne
  • 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado, para a carne
  • 1 ovo, para a carne
  • 1/2 colheres de sopa do sal, para a carne
  • 1/4 colheres de chá do pimenta, para a carne
  • 2 colheres de sopa do molho inglês, para a carne
  • 3 colheres de sopa do manteiga, para o molho
  • 1 cebola, em meia-luas, para o molho
  • 1/4 copos do molho de tomate, para o molho
  • 2 colheres de sopa do mostarda, para o molho
  • 1 colher de sopa do molho inglês, para o molho
  • 1 colher de chá do alho em pó, para o molho
  • 1 colher de chá do cebola em pó, para o molho
  • 2 copos do caldo de carne de vaca, para o molho
  • 3 colheres de sopa do amido de milho, para o molho
  • 1/4 copos do água, para o molho
  • a gosto do purê de batata, para acompanhar
  • a gosto do salsa de salsa, finamente picado, para decorar
Preparação
45 mins
30 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture a carne moída de boi com o alho em pó, a cebola em pó, a salsa, o ovo, o sal, a pimenta e o molho inglês. Misture até integrar e forme as almôndegas com ajuda das suas mãos. Reserve.
  • Para o molho: derreta a manteiga em uma panela grande e refogue a cebola por 5 minutos ou até ficar transparente. Adicione as almôndegas e doure-as. Retire e reserve.
  • Adicione o molho de tomate, a mostarda, o molho inglês, o alho em pó, a cebola em pó e o caldo de carne. Cozinhe por 5 minutos.
  • Em uma tigela, misture a água com o amido de milho. Adicione à preparação anterior, coloque as almôndegas, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
  • Sirva as almôndegas, acompanhe com purê de batata e decore com salsa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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