A carne é temperada com cominho e sal, em uma frigideira coloca-se a banha, frita-se o chouriço, retira-se, coloca-se a cebola até dourar e retira-se, coloca-se o tomate até dourar e retira-se, a carne e quando está quase cozida junta-se tudo e coloca-se a pimenta, deixa-se cozinhar, se secar pode-se adicionar banha ou um pouco de água para não ficar muito gorduroso, e esperar que a carne esteja cozida.
aquecem-se as tortillas e coloca-se uma porção de carne, pode-se regar com limão ou molho picante.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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