Congee

May Len
Ensinamos você a preparar esta deliciosa sopa congee, que é um prato típico do sudeste asiático.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 cebolinha
  • 2 peitos de frango
  • 1 copo do vinho branco
  • 900 militros do caldo de frango
  • 2 cenouras
  • 150 gramas do arroz
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 1/2 colheres de chá do pimenta
Preparação
25 mins
20 mins
Baixa
  • Lavar o frango e os vegetais. Depois, descascar e cortar a cenoura em cubos.
  • Cortar a parte da cebola em rodelas e a parte do talo, reservar.
  • Colocar o caldo de galinha, o vinho, o frango, a cebola e as cenouras em uma panela, cozinhar em fogo baixo por 25 minutos.
  • Retirar o frango para desfiar depois de 25 minutos.
  • Adicionar o arroz à panela e cozinhar por 20 minutos, já desfiado o frango, adicioná-lo novamente à panela.
  • Temperar com sal e pimenta e servir, colocar a cebolinha verde por cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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