Espetos de Bolitas de Carne com Molho de Yoplait Grego Natural
Yoplait Griego
Uma deliciosa receita para compartilhar com seus convidados. Experimente esses exquisitos espetos de bolitas de carne com molho de iogurte que o Yoplait Grego Natural traz para você.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
  • 3/4 quilos do carne de cordeiro moída
  • 3/4 quilos do carne de peru moída
  • 1 copo do cebola, finamente picada
  • 10 colheres de sopa do pão ralado
  • 1 colher de chá do sal
  • 1 colher de chá do pimenta
  • 1/2 colheres de chá do páprica
  • 3 dentes do alho
  • 2 ovos
  • 1/8 colheres de chá do açafrão
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/4 colheres de sopa do sumac
  • 1/2 copos do Yoplait® grego natural
  • 2 colheres de sopa do coentro fresco, picado
  • 1 colher de sopa do sumo de limão
  • 1 colher de sopa do mel
  • 1/2 colheres de chá do pimenta piquín em pó
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Pré-aquecer uma grelha.
  • Em um recipiente fundo, misturar a cebola, o pão ralado, o sal, a pimenta, a páprica, o alho, os ovos e a carne de cordeiro e de peru. Misturar.
  • Dividir a mistura em 40 porções fazendo bolinhas com cada uma.
  • Colocar 4 bolinhas em cada palito de madeira.
  • Em uma frigideira em fogo médio, cozinhar o açafrão por 30 segundos ou até começar a soltar aroma.
  • Retirar do fogo e amassar.
  • Misturar o açafrão com azeite de oliva em um recipiente pequeno.
  • Colocar os espetos na grelha previamente untada e cozinhar por 10 minutos, 5 de cada lado.
  • Retirar e colocar em um prato.
  • Cobrir os espetos cozidos com a mistura de azeite e açafrão e polvilhar com o sumagre.
  • Em um recipiente fundo, misturar o Yoplait Grego Natural, o coentro, o suco de limão, o mel e a pimenta. Servir com os espetos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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