Costeletas de Porco Adobadas

Name: Costeletas de Porco Adobadas
Prep time: 1h 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 30 mins
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 quilos do pimentão ancho; 2 dentes do alho, descascados; 1 ramo do tomilho fresco; 1 ramo do manjerona, fresca; 1 folha do louro; 1 colher de chá do pimenta preta; a gosto do sal, a gosto; 3/4 copos do vinagre de vinho tinto; 1/2 copos do vinho branco; 16 costeletas de porco com osso, com osso, de 150 gramas cada uma

Joaquin Avila

Receita deliciosa e simples de costeletas de porco em adobo de chile ancho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/4 quilos do pimentão ancho
2 dentes do alho, descascados
1 ramo do tomilho fresco
1 ramo do manjerona, fresca
1 folha do louro
1 colher de chá do pimenta preta
a gosto do sal, a gosto
3/4 copos do vinagre de vinho tinto
1/2 copos do vinho branco
16 costeletas de porco com osso, com osso, de 150 gramas cada uma

Preparação

1h 30 mins

0 mins

Baixa

Escorra os chiles e moa-os no liquidificador junto com os alhos descascados, as ervas aromáticas, a pimenta, sal, vinagre e o vinho branco.
Marine as costeletas de porco com o molho semi-espesso que foi preparado durante 1 hora.
Preaqueça uma frigideira durante 10 minutos e grelhe cada uma das costeletas por 5 ou 6 minutos de cada lado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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