Enchiladas Verdes Poblanas
Enchiladas com recheio de frango e feijão com um molho de chile poblano.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- 1 pimenta poblano
- 1/2 copos do caldo de frango
- 1/2 copos do leite de vaca
- 6 tortilhas
- 1 copo do feijão
- 1/2 frangos, desfiado
- folhas do sal, a gosto
- a gosto do pimenta, a gosto
- a gosto do consomé de frango
- 1/2 copos do creme
- queijos fresco
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
- Retire a pele e as sementes do chile poblano.
- Misturar o chile poblano com o caldo de frango até obter uma mistura espessa, adicionar sal, pimenta e o caldo de galinha, em uma frigideira, adicionar meia xícara de leite e o molho, deixar ferver bem.
- Refogar o frango desfiado com os legumes de sua preferência.
- Colocar em uma frigideira óleo, deixar aquecer e banhar a tortilla com o molho verde.
- Apenas deixar que a tortilla toque o óleo dos dois lados e colocar uma colher de sopa de feijão e frango, enrolar a tortilla e colocar em cima o molho com creme e o queijo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por