Espetadas de Frango e Vegetais

Name: Espetadas de Frango e Vegetais
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 700 gramas do frango, sem osso e sem pele; 3 colheres de sopa do azeite de oliva; 2 abobrinhas , médias; 16 cebolinha, descascados; 16 cogumelos; 1 limão; 1/2 copos do salsa, finamente picado; pitadas do sal grosso; pimenta , recém moída

Essas espetadas de frango e vegetais são uma verdadeira delícia.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

700 gramas do frango, sem osso e sem pele
3 colheres de sopa do azeite de oliva
2 abobrinhas , médias
16 cebolinha, descascados
16 cogumelos
1 limão
1/2 copos do salsa, finamente picado
pitadas do sal grosso
pimenta , recém moída

Preparação

45 mins

0 mins

Baixa

Preaqueça a churrasqueira em fogo médio.
Corte o frango em cubos de 2 centímetros de largura. Corte as abobrinhas em pedaços de aproximadamente 1,5 centímetros.
Coloque o frango em uma tigela com uma colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta. Em outra tigela, misture os vegetais com 2 colheres de sopa de azeite de oliva e tempere com pimenta e sal. Divida o frango em 4 espetadas. Monte as espetadas de vegetais, cada uma separadamente, usando dois palitos para cada vegetal.
Coloque as espetadas de cebola na churrasqueira e cozinhe por 5 minutos. Adicione as espetadas de frango e abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos. Vire as espetadas de frango e abobrinhas. Adicione as espetadas de cogumelos e cozinhe todas por mais 10 minutos, virando para que cozinhem dos dois lados.
Tempere com suco de limão, azeite de oliva e salsa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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