Espetadas Havai com Presunto de Peru

Zwan Carnes Frías
Se você adora a combinação de presunto e abacaxi, aproveite estas espetadas ideais para toda a família. Seu sabor vai te encantar graças ao Presunto Virginia de Peru Zwan®, agora com sua nova apresentação com 24 fatias (400 g), de grande rendimento, livre de glúten e 97% livre de gordura.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 copos do molho de ketchup, para o molho
  • 1/4 copos do molho de soja, reduzido em sódio, para o molho
  • 3 colheres de sopa do vinagre de maçã, para o molho
  • 1/4 copos do mel, para o molho
  • 1/4 copos do sumo de limão, sem sementes, para o molho
  • 1 colher de chá do alho em pó, para o molho
  • 1 colher de sopa do mostarda, para o molho
  • 1 colher de chá do páprica, para o molho
  • 2 pacotes do presunto de peru Zwan®, 400 g
  • 2 copos do abacaxi, em cubos
  • 1 copo do pimento vermelho, em cubos grandes, para acompanhar
  • 1 copo do abóbora, em fatias, para acompanhar
  • 1 copo do cenoura, em fatias, para acompanhar
  • 1 copo do cebola cambray, na metade, para acompanhar
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para os vegetais
  • a gosto do sal, para acompanhar
  • a gosto do pimenta, para acompanhar
Preparação
25 mins
16 mins
Baixa
  • Para o molho, misture o ketchup com o molho de soja, o vinagre de maçã, o mel, o suco de limão, o alho em pó, a mostarda e a páprica até integrar completamente. Reserve até o uso.
  • Dobre as fatias de Presunto Virginia de Peru Zwan® de forma que fique um quadrado pequeno de 4x4 cm. Repita até acabar com o pacote.
  • Em um palito de espetada, insira 3 pedaços de Presunto Virginia de Peru Zwan® em forma de cubo, depois coloque um cubo de abacaxi, repita até encher o palito de espetada. Coloque as espetadas sobre uma grelha quente e regue com o molho usando um pincel. Cozinhe a espetada girando para dourar todos os lados, regue constantemente com o molho.
  • Na mesma frigideira quente, grelhe a pimenta vermelha, a abobrinha, a cenoura e a cebola, despeje um pouco de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta; cozinhe por 8 minutos e retire do fogo.
  • Sirva as espetadas acompanhadas dos vegetais grelhados.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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