Espetinhos de Hambúrguer
Esses espetinhos são uma opção criativa e divertida, perfeitos para um encontro casual com amigos, um lanche para seus jogos esportivos favoritos ou até mesmo uma receita fácil para cozinhar com as crianças. O sabor da carne terá um toque especial e delicioso graças à Maionese McCormick®.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 copo do farinha para panquecas
- 3/4 copos do leite, para a mistura de panquecas
- 1 colher de sopa do manteiga, derretida, para a mistura de panquecas
- 1 ovo, para a mistura de panquecas
- 1 colher de sopa do manteiga, para as panquecas
- 2 copos do carne moída de bovino, para a carne
- 1/2 copos do cebola, finamente picada, para a carne
- 1 colher de sopa do alho em pó, para a carne
- 1 colher de sopa do páprica, para a carne
- 1 colher de sopa do amido de milho, para a carne
- 1/2 copos do maionese de McCormick®, para a carne
- 1/4 copos do pimenta caipira, ralado, para a carne
- 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado, para a carne
- 1 ovo, para a carne
- 1/2 copos do pão ralado, para a carne
- a gosto do sal
- a gosto do pimenta
- 3 colheres de sopa do óleo vegetal, para fritar a carne
- 1 copo do alface francesa, folhas cortadas em cubos médios
- 1 copo do bacon, cortado em cubos médios e frito
- 1 copo do queijo cheddar, cortado em cubos médios
- 1 copo do tomate cereja
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
- Para as panquecas, bata a farinha de panquecas junto com o leite, a manteiga derretida e o ovo até integrar completamente.
- Em uma frigideira antiaderente, derreta um pouco de manteiga, despeje uma colher da mistura e forme uma panqueca, cozinhe dos dois lados em fogo médio-baixo. Retire a panqueca da frigideira, coloque em uma superfície plana e, com a ajuda de um cortador, corte círculos de 3 centímetros de diâmetro. Repita até terminar a massa e reserve aquecido.
- Para a carne, em uma tigela, misture a carne moída de boi com a cebola, o alho em pó, a páprica, a fécula de milho, a pimenta cuaresmeña, a salsa, o ovo, a farinha de rosca e a Maionese McCormick®. Tempere com sal e pimenta, e misture até obter uma massa manipulável.
- Pegue um pouco da mistura de carne e com a ajuda das mãos forme bolinhas, achate para obter um disco de 3 centímetros de diâmetro; este não deve ficar muito plano e quanto mais volume tiver, melhor forma terá. Repita até terminar com a carne.
- Em uma frigideira com óleo quente, frite a carne em fogo médio-baixo, cozinhe dos dois lados até que esteja suficientemente dourada. Escorra em papel absorvente e mantenha aquecido.
- Para formar os espetinhos de hambúrguer, insira um pedaço de panqueca em um palito de madeira, seguido de um cubo de alface, bacon frito, um pedaço de carne, um cubo de queijo cheddar e outro círculo de panqueca. Para finalizar, coloque uma metade de tomate cereja. Repita até terminar. Acompanhe com seu molho favorito.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por