Filé à Alemã
Experimente esta deliciosa receita para preparar filé de carne, é muito simples. A manteiga que você usa para marinar os medalhões faz com que eles mantenham a umidade e fiquem suculentos. Você pode acompanhá-los com purê de batata ou com uma salada verde.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 20 bifes de boi, em medalhões
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- 6 colheres de sopa do molho maggi
- 6 colheres de sopa do molho inglês
- 1 colher de chá do pimenta preta moída
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- 6 onças do conhaque
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Misture todos os ingredientes com a manteiga, integrando muito bem.
- Espalhe a mistura anterior nos medalhões e coloque-os em uma assadeira.
- Asse os medalhões por cerca de 20 minutos ou um pouco mais, dependendo do ponto de cozimento que você deseja na carne.
- Sirva quente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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