Filé Infusionado com Ervas
Lorenza Ávila
Este filé é delicioso e ideal para impressionar os convidados em um jantar elegante.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 450 gramas do filé de carne de vaca
  • 1/4 copos do cebola, picada
  • 2 colheres de sopa do salsa
  • 1 colher de sopa do vinagre branco
  • 1 colher de sopa do óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa do mostarda Dijon
  • 1 dente do alho
  • 1 colher de sopa do tomilho
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Em um recipiente fundo, misture a cebola, a salsa, o vinagre, o azeite, a mostarda, o alho e o tomilho.
  • Pegue a carne e cubra-a com a mistura de alho, certificando-se de cobrir toda a carne.
  • Coloque dentro de um saco plástico e marine na geladeira por 6 horas.
  • Retire a carne e descarte a marinada.
  • Coloque a carne em um refratário e asse por 15 minutos (para uma carne ao ponto).

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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