Filé Mignon com crosta de presunto e queijo de cabra
Uma excelente opção para preparar neste jantar de Natal, seduz os seus convidados com esta delícia, a combinação de texturas e sabores fascina qualquer um. Suculento filé mignon, envolto em presunto e um toque cremoso de queijo de cabra.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 filés mignon
- 2 colheres de sopa do Azeite de Oliva Extra Especial®
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- 1/2 copos do puré de tomate
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- 12 fatias do presunto serrano
- 200 gramas do Queijo De Cabra Extra Especial®
- 500 gramas do massa folhada
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- 1 colher de chá do sal Great Value®
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- 1 ramo do salsa de soja, para decorar
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
- Preaqueça o forno a 190ºC.
- Em uma frigideira em fogo médio, adicione o azeite de oliva e a cebola, adicione o purê de tomate, deixe cozinhar por dois minutos, adicione o creme, tempere com sal e pimenta e deixe esfriar.
- Coloque as tiras de presunto e coloque o filé por cima, cubra o filé com as tiras de presunto, até que fique completamente envolto. Reserve.
- Estenda a massa folhada de aproximadamente 3 mm de espessura, adicione um pouco do molho cremoso de tomate, coloque o filé por cima.
- Em cima do filé, adicione os pedaços de queijo de cabra, cubra a carne com a massa folhada, até que fique completamente coberta. Barnize com ovo.
- Asse por 40 minutos e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Sirva com salsa. Comprar AQUÍ
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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