Um delicioso e fácil frango feito com vegetais, molhos orientais e gergelim. A receita original é feita em um wok, mas se você não tiver, pode fazer em uma frigideira.
Corte o frango em cubos e misture com sal, pimenta e o gergelim.
Aqueça a metade do óleo de gergelim em um wok em fogo alto e cozinhe o frango por 10-15 minutos ou até que esteja cozido e levemente dourado. Retire do wok e mantenha em um prato quente enquanto cozinha os vegetais.
Coloque a outra metade do óleo e cozinhe os cogumelos, o repolho e o pimentão por 5 minutos ou até que estejam bem cozidos.
Em um recipiente pequeno, misture o vinagre, o molho de soja, o gengibre e o açúcar. Adicione este vinagrete aos vegetais, tempere com sal e pimenta e continue cozinhando por 1 minuto.
Adicione o frango, misture bem e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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