Frango com Gengibre e Arroz
Receita de frango um pouco temperado pelo gengibre e um toque de arroz que fica espetacular.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 cubo do caldo de frango
- 3/4 copos do água, quente
- 1 copo do arroz de grão longo, (arroz jasmim ou tailandês)
- 600 gramas do coxa de frango, sem osso e cortado em cubos
- 1 gengibre, descascada e cortada em juliana
- 3 copos do espinafre baby
- 1 copo do leite de coco sem açúcar
- copos do sal kosher , a gosto
Preparação
1h 15 mins
0 mins
Baixa
- Em uma tigela, dissolva o cubo de caldo de frango na água quente.
- Em uma panela para fazer arroz, adicione o arroz, o frango e o gengibre.
- Arrume o espinafre por cima. Despeje o leite de coco e a água quente com o cubo de caldo de frango dissolvido.
- Tempere com sal.
- Inicie a cocção e espere aproximadamente 40 minutos. Espere 5 minutos antes de abrir.
- Com um garfo, separe a preparação e sirva em pratos individuais.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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