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Frango com Gengibre e Arroz
Lorenza Ávila
Receita de frango um pouco temperado pelo gengibre e um toque de arroz que fica espetacular.
Revisado por
Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
1 cubo do caldo de frango
3/4 copos do água, quente
1 copo do arroz de grão longo, (arroz jasmim ou tailandês)
600 gramas do coxa de frango, sem osso e cortado em cubos
1 gengibre, descascada e cortada em juliana
3 copos do espinafre baby
1 copo do leite de coco sem açúcar
copos do sal kosher , a gosto
Preparação
1h 15 mins
0 mins
Baixa
Em uma tigela, dissolva o cubo de caldo de frango na água quente.
Em uma panela para fazer arroz, adicione o arroz, o frango e o gengibre.
Arrume o espinafre por cima. Despeje o leite de coco e a água quente com o cubo de caldo de frango dissolvido.
Tempere com sal.
Inicie a cocção e espere aproximadamente 40 minutos. Espere 5 minutos antes de abrir.
Com um garfo, separe a preparação e sirva em pratos individuais.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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