Frango em Conserva Fácil
MA. DE LOS ANGELES Rangel Navarro
Esta receita de frango em conservas é muito saborosa, tem um sabor forte e é melhor comê-la quente, mas é muito deliciosa, você verá.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 6 frangos
  • 1 copo do xerez
  • 1 copo do água
  • 1 copo do vinagre, caseiro
  • 1 lata - lata do pimenta jalapeño, em fatias
  • 100 gramas do passa
  • 1/4 quilos do batata cambray
  • 1 dente do alho
  • 2 pimentos
  • 6 pimentas pequenas
  • 2 cravos
  • a gosto do sal , a gosto
  • azeite de oliva
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Lava-se o frango, remove-se a pele, tempera-se com sal e pimenta e doura-se no azeite de oliva.
  • Adiciona-se o xerez, água, vinagre e sal a gosto.
  • Em um pedaço de tecido coloca-se as pimentas, o alho e os cravos, amarra-se com um fio e macera-se com a mão do pilão e adiciona-se ao frango.
  • Adicionam-se as fatias de pimenta e as passas.
  • Cozem-se as batatas separadamente e quando estiverem cozidas (meio durinhas) retiram-se, escorrem-se e adicionam-se ao frango.
  • Deixa-se secar um pouco e serve-se com arroz branco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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