Frango em Molho Cremoso de Iogurte, Alho e Limão

Carlos Lieja
Esta opção de frango em molho cremoso de iogurte, alho assado e um toque fresco de limão, aromatizado com páprica e tomilho será a sua favorita. Leva um molhinho cremoso à base de iogurte, é uma preparação ideal se você gosta de pratos cheios de sabor e saudáveis.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 cabeça do alho, inteira
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 3 copos do yogur, para o molho
  • 1/2 copos do sumo de limão, para o molho
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 peitos de frango, cortadas ao meio
  • 1/4 copos do caldo de frango
  • 2 colheres de sopa do páprica
  • 3 colheres de sopa do raspas de limão amarelo
  • 2 ramos do tomilho fresco
  • 1 limão amarelo, cortado ao meio e em rodelas
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 200° C.
  • Em uma assadeira, coloque a cabeça de alho e regue com azeite de oliva. Asse por 20 minutos, até que o alho solte seu aroma e fique macio. Retire do forno, retire a casca e reserve o alho assado.
  • Bata o alho com o iogurte e o suco de limão. Reserve a preparação.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio com o azeite de oliva, frite os peitos de frango até ficarem douradinhos dos dois lados, adicione o caldo de frango e misture com a preparação anterior. Tempere com a páprica, a raspinha de limão, o tomilho fresco, o limão amarelo, o sal e a pimenta.
  • Cozinhe por 5 minutos até obter um molho bem espesso, para finalizar adicione salsinha picada. Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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