Se você ama frango frito, experimente este frango apimentado em toda a extensão da palavra, desde a marinada até o molho que é derramado. É ideal para suas vontades culposas da semana. Aproveite seu sabor douradinho. Experimente!
1 colher de sopa do fermento em pó, para a empanagem
1 colher de chá do sal, para a empanagem
1 colher de chá do pimenta, para a empanagem
1/2 copos do molho picante, para a empanagem
1 copo do cereal, de milho, triturado, para a empanagem
1 ovo, para a empanagem
1 copo do água, para a empanagem
6 coxas de frango, sem pele
1/2 copos do manteiga, derretida, para o molho
1/2 copos do molho de búfalo, para o molho
1/2 copos do molho picante, para as asas, para o molho
suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
suficiente -> 0|suficiente do batata frita, para acompanhar
Preparação
30 mins
18 mins
Baixa
Em uma tigela, misture a farinha junto com a fécula de milho, o alho em pó, a páprica, o fermento em pó, sal e pimenta. Incorpore bem os ingredientes até ter uma mistura uniforme. Adicione o molho apimentado, o cereal, o ovo e a água, misture com a ajuda de um batedor, o resultado deve ser uma mistura semi espessa. Coloque as coxas de frango. Reserve
Em uma panela com óleo quente suficiente e em temperatura média-baixa, frite o frango até que esteja dourado, lembre-se que é importante que seja em uma temperatura baixa para garantir que o frango esteja bem cozido por dentro e que a quantidade de óleo seja suficiente, aproximadamente deverá durar 18 minutos no óleo. Escorra sobre papel toalha.
Prepare o molho. Misture em uma tigela a manteiga derretida junto com o molho buffalo e o molho apimentado para asas até integrar. Reserve até o uso.
Sirva os pedaços de frango em uma tigela e cubra com o molho que você reservou. Acompanhe com batatas fritas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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