Frango Recheado em Molho Chipotle e Noz

Yoplait Griego
Yoplait Griego
Experimente esta deliciosa receita de frango recheado com cogumelos acompanhado de um rico molho de chipotle, noz e Iogurte Yoplait® Grego Sem Açúcar. Combine com um arroz gostoso e será um prato perfeito para um almoço em família ou um jantar com amigos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 2 colheres de sopa do azeite de oliva , para o recheio 2 colheres de sopa do azeite de oliva , para o recheio
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada, para o recheio 1/4 copos do cebola, finamente picada, para o recheio
  • 1 dente do alho , finamente picado, para o recheio 1 dente do alho , finamente picado, para o recheio
  • 1 copo do cogumelo, cortados em cubos pequenos, para o recheio 1 copo do cogumelo, cortados em cubos pequenos, para o recheio
  • 1 colher de sopa do salsa, finamente picado, para o recheio 1 colher de sopa do salsa, finamente picado, para o recheio
  • 1 peito de frango, ao meio, sem osso e sem pele
  • 3 copos do Iogurte Yoplait® Grego Sem Açúcar, para o molho
  • 1 copo do coalhada, para o molho
  • 1/2 copos do noz pecan, para o molho 1/2 copos do noz pecan, para o molho
  • 2 pimentas chipotles, em conserva para o molho 2 pimentas chipotles, em conserva para o molho
  • a gosto do sal a gosto do sal
  • a gosto do pimenta a gosto do pimenta
  • 2 colheres de sopa do manteiga sem sal 2 colheres de sopa do manteiga sem sal
  • suficiente do arroz branco, para acompanhar suficiente do arroz branco, para acompanhar
  • suficiente do salsa, finamente picado, para decorar suficiente do salsa, finamente picado, para decorar
Preparação
40 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma frigideira aqueça o azeite, depois adicione a cebola e deixe cozinhar até mudar de cor, quando mudar de cor adicione o alho e os cogumelos, e cozinhe por 5 minutos. Adicione a salsa, retire do fogo e reserve.
  • Para o molho, bata no liquidificador o Iogurte Yoplait® Grego Sem Açúcar com a ricota, a noz, o pimentão chipotle, sal e pimenta por 5 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
  • Para rechear as metades do peito, corte ao meio o peito sem chegar ao fundo e recheie com os cogumelos; feche com dois palitos. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e cozinhe os peitos por 20 minutos.
  • Em uma frigideira derreta a manteiga, despeje o molho e cozinhe por mais 10 minutos.
  • Sirva sobre um prato e decore com salsa finamente picada. Acompanhe com arroz branco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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