Frango Recheado em Molho Chipotle e Noz

Name: Frango Recheado em Molho Chipotle e Noz
Prep time: 40 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 55 mins
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o recheio; 1/4 copos do cebola, finamente picada, para o recheio; 1 dente do alho, finamente picado, para o recheio; 1 copo do cogumelo, cortados em cubos pequenos, para o recheio; 1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado, para o recheio; 1 peito de frango, ao meio, sem osso e sem pele; 3 copos do Iogurte Yoplait® Grego Sem Açúcar , para o molho; 1 copo do coalhada, para o molho; 1/2 copos do noz pecan, para o molho; 2 pimentas chipotles, em conserva para o molho; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 colheres de sopa do manteiga; suficiente -> 0|suficiente do arroz branco, para acompanhar; suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

Yoplait Griego

Experimente esta deliciosa receita de frango recheado com cogumelos acompanhado de um rico molho de chipotle, noz e Iogurte Yoplait® Grego Sem Açúcar. Combine com um arroz gostoso e será um prato perfeito para um almoço em família ou um jantar com amigos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 colheres de sopa do óleo de oliva, para o recheio
1/4 copos do cebola, finamente picada, para o recheio
1 dente do alho, finamente picado, para o recheio
1 copo do cogumelo, cortados em cubos pequenos, para o recheio
1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado, para o recheio
1 peito de frango, ao meio, sem osso e sem pele
3 copos do Iogurte Yoplait® Grego Sem Açúcar , para o molho
1 copo do coalhada, para o molho
1/2 copos do noz pecan, para o molho
2 pimentas chipotles, em conserva para o molho
a gosto do sal
a gosto do pimenta
2 colheres de sopa do manteiga
suficiente -> 0|suficiente do arroz branco, para acompanhar
suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

Preparação

40 mins

15 mins

Baixa

Em uma frigideira aqueça o azeite, depois adicione a cebola e deixe cozinhar até mudar de cor, quando mudar de cor adicione o alho e os cogumelos, e cozinhe por 5 minutos. Adicione a salsa, retire do fogo e reserve.
Para o molho, bata no liquidificador o Iogurte Yoplait® Grego Sem Açúcar com a ricota, a noz, o pimentão chipotle, sal e pimenta por 5 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
Para rechear as metades do peito, corte ao meio o peito sem chegar ao fundo e recheie com os cogumelos; feche com dois palitos. Tempere com sal e pimenta e reserve.
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e cozinhe os peitos por 20 minutos.
Em uma frigideira derreta a manteiga, despeje o molho e cozinhe por mais 10 minutos.
Sirva sobre um prato e decore com salsa finamente picada. Acompanhe com arroz branco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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