Asas Crocantes Picantes

Elite
Prepare estas deliciosas Asas Crocantes Picantes, feitas com um molho de pimentas toreadas caseiro que você vai adorar. Aproveite esta espetacular receita feita em casa. Você pode acompanhar estas asas com batatas fritas ou tiras de vegetais e fazer um molho ranch. Convide seus amigos para experimentar estas Asas Crocantes Picantes. São perfeitas para servir como entrada ou como aperitivo. Com esta receita você vai deixar de pedir asas por delivery e preferirá fazê-las você mesmo. Com o que você serviria estas receitas?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do asa de frango
  • 1 copo do amido de milho
  • 1/4 copos do amido de batata, para o empanamento
  • 1/4 copos do farinha, para o empanamento
  • 1/2 colheres de chá do fermento em pó, para o empanamento
  • 1 colher de sopa do cebola em pó, para o empanamento
  • 1 ovo, para o empanamento
  • 1/2 copos do leite de vaca, para o empanamento
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para o empanamento
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o empanamento
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para o empanamento
  • 3 colheres de sopa do pimenta jalapeño, vermelho em conserva, para o molho picante
  • 2 pimentas de árvore, para o molho picante, limpos e embebidos
  • 2 pimentas guajillos, para o molho picante, limpos e embebidos
  • 2 dentes do alho, para o molho picante
  • 1/4 copos do vinagre, para o molho picante
Preparação
30 mins
10 mins
Baixa
  • Cubra as asas de frango com a fécula de batata. Reserve
  • Para o empanamento, em uma tigela misture a fécula de batata, a farinha, o fermento em pó, a cebola em pó, o ovo, o leite, tempere com sal e pimenta.
  • Aqueça o óleo a 170°C, frite as asas por 3 minutos para dourar a pele. Retire e cubra com a mistura do empanamento.
  • Frite novamente por 7 minutos para terminar o cozimento do frango.
  • Escorra e retire o excesso de gordura com uma toalha de cozinha Elite® megarol.
  • Para o molho. Bata no liquidificador a pimenta jalapeño vermelha com a pimenta de árvore, a pimenta guajillo, os alhos e o vinagre.
  • Cubra as asas com este molho e sirva imediatamente, apresente com suas Toalhas Elite® ultra.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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