Coxinha de Frango

Superama
Uma receita muito tradicional brasileira que funciona como petisco ou lanche, ideal para assistir ao jogo do Brasil na copa do mundo. As coxinhas de frango estão feitas de farinha e batata e recheadas com frango picado temperado com tomate e cebola.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
124
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
8
Porções
  • 1 quilo do farinha de trigo
  • 4 batatas, grandes
  • 2 peitos de frango
  • 4 tomates, sem casca e picados
  • 1 cebola, finamente picada
  • 1/2 copos do salsa de salsa, picado
  • 1/2 dentes do alho, finamente picado
  • 2 ovos
  • 2 copos do pão ralado
  • sal, e pimenta a gosto
  • óleos, para fritar
  • 2 ramos do salsão
Preparação
2h
0 mins
Metade
  • Cozinhe os peitos com as batatas descascadas, sal, aipo, cebola e salsinha.
  • Quando as batatas estiverem macias, amasse (quentes) em purê para a massa.
  • Misture a batata com farinha, adicione sal e pimenta a gosto e caldo de galinha para poder amassar.
  • Faça bolinhas com bicos em forma de pera prontas para rechear com o frango.
  • Para o recheio, doure a cebola e o alho até que fiquem translúcidos, depois adicione o tomate e cozinhe até que seque um pouco.
  • Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
  • Recheie as peras com o frango e feche.
  • Em um recipiente fundo bata os ovos e em outro recipiente fundo coloque o pão ralado.
  • Passe cada bolinha primeiro pelo ovo e depois pelo pão ralado.
  • Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite as coxinhas até que fiquem douradas. Retire do óleo e seque com papel absorvente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por