Deliciosas crepes salgadas com molho de tomate, recheadas com frango e presunto serrano cozido, decoradas com um toque de queijo de cabra. Essas crepes diferentes e deliciosas vão te encantar.
1/4 copos do manteiga sem sal , derretida, para as crepes
2 ovos , para as crepes
1 pitada do sal e pimenta , para as crepes
2 dentes do alho , para o molho
1/4 cebolas, para o molho
1/2 copos do caldo de frango, para o molho
6 tomates
1 colher de sopa do óleo
1 ramo do tomilho
1 folha do louro
1 pitada do sal e pimenta
1 colher de sopa do óleo , para o recheio
1 dente do alho , finamente picado, para o recheio
1/2 copos do cebola, finamente picada, para o recheio
1/4 copos do presunto serrano, finamente picado, para o recheio
1/4 copos do frango, cozido e desfiado, para o recheio
1 pitada do sal e pimenta
1/2 copos do queijo de cabra, esfarelado
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
Em uma tigela, misture todos os ingredientes das crepes até formar uma mistura homogênea.
Aqueça uma frigideira em fogo médio, prepare as crepes sem que queimem. Reserve.
Bata os ingredientes do molho no liquidificador, reserve um pouco de molho para o recheio.
Aqueça uma frigideira em fogo médio com o óleo, adicione o molho, acrescente o tomilho e o louro, cozinhe o molho até ferver, reduza o fogo e reduza pela metade. Tempere a gosto, reserve o molho.
Aqueça uma frigideira em fogo médio com o óleo, adicione o alho e a cebola. Acrescente o presunto serrano, o frango e o molho que você reservou, cozinhe por 5 minutos. Tempere e reserve.
Recheie as crepes e coloque em uma forma ou prato, cubra com molho e polvilhe com queijo de cabra e adicione presunto serrano. Sirva e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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