Esta receita é de deliciosos crepes de frango com molho verde para que você desfrute como prato principal em suas refeições. Experimente esta nova maneira de comer crepes, desfrute-os salgados e acompanhe-os até com salada ou legumes no vapor.
Coloque a farinha em uma tigela e adicione aos poucos, com o batedor, o leite, os ovos, o sal e o açúcar.
A massa deve ficar lisa, mas não espessa.
Deixe descansar por 5 minutos e em seguida unte uma frigideira média com manteiga e espere aquecer em fogo médio.
Para fazer o primeiro crepe, use uma concha grande e distribua para que ocupe toda a base da frigideira.
Uma vez dourada por cerca de 1 minuto em fogo baixo, a camada de baixo do crepe deve ser solta com a ajuda de uma espátula e virada para dourar o outro lado.
Devemos repetir a operação de untar a frigideira com manteiga a cada crepe.
Quando o crepe estiver pronto, dobre-o ao meio e nessa metade espalhe o frango desfiado.
Depois, dobre novamente ao meio, ficando o crepe em forma de triângulo.
Para servir, coloque o crepe em um prato, sirva o molho verde por cima, de modo que rodeie o crepe; e depois, se desejar, adicione um tomate cereja para decorar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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