Delicioso Frango à Jardinera

Erika Dominguez
Erika Dominguez
Frango à jardinera fácil e rápido, é um prato cheio de sabor e também muito completo, pois leva muitas verduras como batata, cenoura, ervilhas, vagens e um delicioso caldo de tomate que vai encantar a todos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 6 coxas de frango, ou coxas
  • 1/4 cebolas 1/4 cebolas
  • 1 dente do alho 1 dente do alho
  • 1 cebola, cortada em juliana 1 cebola, cortada em juliana
  • 2 tomates, cortado em cubos 2 tomates, cortado em cubos
  • 2 pimentas serranas, cortados em juliana 2 pimentas serranas, cortados em juliana
  • 4 cenouras 4 cenouras
  • 2 batatas, cortada em cubos médios 2 batatas, cortada em cubos médios
  • 1 1/2 copos do vagem
  • 1/2 copos do ervilha
  • 2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado 2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado
  • 150 gramas do manteiga 150 gramas do manteiga
  • 1 1/2 copos do caldo de frango 1 1/2 copos do caldo de frango
Preparação
25 mins
15 mins
Baixa
  • Cozinhe o frango com 1/4 de cebola, o alho e sal a gosto.
  • Cozinhe as cenouras, as batatas; quando estiverem al dente, adicione os vagens.
  • Em uma panela, adicione 10 g de manteiga e frite a cebola até que fique transparente.
  • Adicione o restante da manteiga e o frango à panela, até dourar. Acrescente o tomate e as pimentas.
  • Adicione as cenouras, batatas, vagens, milho e ervilhas. Acrescente o caldo de frango e a salsa.
  • Cozinhe em fogo médio até que o caldo de frango evapore.
  • Sal e pimenta a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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