Cozinhe o frango com um dente de alho, 1/2 cebola e uma maçã verde (que depois será descartada).
Pique os legumes em cubinhos pequenos.
Hidrate o chile morita em um pouco de água quente. Uma vez macios, bata no liquidificador junto com os mirtilos e um pouco da água em que os chiles foram hidratados.
Coloque o molho em uma panela com um pouco de óleo quente. Engrosse a preparação com duas colheres de sopa de amido de milho e tempere a gosto. Incorpore os pedaços de frango e os legumes picados.
Acompanhe com arroz vermelho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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