Frango Napolitano

As boas receitas de frango ensopado não precisam ser muito complicadas, como este frango napolitano, perfeito para qualquer dia da semana, muito fácil de preparar e com ingredientes que você com certeza tem em casa. Experimente!
Ingredientes
4
Porções
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva, para o molho
  • 2 copos do tomate, sem pele (escalfados), picados em cubos grandes, para o molho
  • 1 colher de sopa do alho em pó, para o molho
  • 1 colher de sopa do cebola em pó, para o molho
  • 1 colher de sopa do orégano, para o molho
  • a gosto do sal, para o molho
  • a gosto do pimenta, para o molho
  • 1 folha do louro, para o molho
  • 4 milanesas de frango, 200 g c/n
  • 2 ovos, batidos, para empanar
  • 1 copo do pão ralado, para empanar
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo em spray
  • 1 copo do presunto de porco, fatias
  • 1 copo do queijo mozzarella, ralado
  • 1 colher de sopa do orégano
  • 1 colher de sopa do tomilho, fresco, folhas
  • a gosto do batata frita, à francesa, para acompanhar
Preparação
25 mins
40 mins
Baixa
  • Em uma panelinha, despeje o azeite de oliva e cozinhe o tomate sem pele (escalfado) com o alho em pó, a cebola em pó, o orégano, a folha de louro, o sal e a pimenta-do-reino por 15 minutos, ou até que os tomates se desfaçam.
  • Preaqueça o forno a 180 °C.
  • Passe as milanesas de frango pelo ovo e depois pela farinha de rosca, coloque-as em um refratário com um pouco de óleo spray e asse por 12 minutos a 180 °C.
  • Retire o frango do forno e cubra com o molho de tomate, o presunto e polvilhe com o queijo mozzarella, o orégano e o tomilho. Asse por mais 15 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
  • Sirva quente, decore com tomilho e acompanhe com batatas à francesa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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