Pernas de Frango em Molho de Iogurte Coentro e Batata Cambray
Prepare essas deliciosas pernas de frango, você só vai sujar uma panela. Acompanhe com um molho de iogurte cremoso com coentro e umas batatas cambray que vão adicionar um sabor delicioso a esta receita exquisita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- 2 coxas de frango
- 1 copo do yogur, natural
- 15 batatas cambray
- 2 copos do leite de vaca
- 1/4 cebolas
- 2 colheres de sopa do amido de milho
- 100 gramas do manteiga
- 2 colheres de sopa do óleo de oliva
- 1/4 molhos do coentro fresco
- 2 dentes do alho
- 1 colher de sopa do sal
- 1 colher de chá do pimenta moída
Preparação
20 mins
40 mins
Baixa
- Pré-aqueça a frigideira e adicione um pouco de manteiga e um pouco de azeite de oliva.
- Corte a parte inferior do osso da perna e reserve.
- Cozinhe as batatas cambray em água fria, por aproximadamente 15 minutos.
- Para o molho, adicione o iogurte, o leite, a cebola, o alho, o coentro, a pimenta, o sal, a fécula de milho e moa.
- Frite as pernas de frango, tempere com sal e pimenta e adicione a mistura anterior, mexa, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Retire as batatas da água quando estiverem cozidas, corte em quartos e adicione à preparação.
- Misture, tampe e finalize o cozimento.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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