Frango à Sal
Romina Fernandez
Prepare este delicioso e super simples frango à sal em qualquer ocasião. É perfeito para um jantar com muitos convidados, é prático e não levará muito tempo para fazer. Não tenha medo, não ficará salgado e sim muito macio e suculento.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1 frango inteiro
  • páprica
  • sal grosso
  • pimenta
  • 1 cabeça do alho
  • ervas aromáticas, frescas (orégano, tomilho, manjerona, louro, etc.)
  • 1 limão , em rodelas
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
  • Lave o frango sob a torneira. Seque com um pano limpo.
  • Coloque dentro do frango uma cabeça de alho, rodelas de limão e ervas frescas. Tempere com pimenta e páprica por fora.
  • Amarre o frango com fio de cânhamo para que as peças não se soltem.
  • Despeje sal grosso (de mar) no fundo da assadeira. Coloque o frango por cima, cobrindo-o completamente com sal grosso.
  • Asse a 180°C por 1 hora ou até que se forme uma crosta levemente dourada de sal.
  • Retire do forno após o tempo, com cuidado e ajudando-se de uma faca, retire a camada de sal junto com a pele do frango.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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