Peito de Frango Recheado
Uma deliciosa receita de Peito de Frango Recheado, neste caso preparei com tomate desidratado que dá um sabor e um aroma delicioso, você pode fazer com o próprio óleo dos tomates para mais sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 peitos de frango desossados
- 10 folhas de manjericão frescas, picada
- 50 gramas do queijo mozzarella, em cubos
- 5 tomates secos, picados
- óleos de tomates desidratados
- 1/4 copos do vinagre balsâmico
- 3 tomates, cortados em cubos
- sal, a gosto
- pimentas, a gosto
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte uma abertura em um dos lados longos de cada peito de frango, tomando cuidado para não cortar o lado oposto. Tempere com sal e pimenta.
- Misture o tomate, manjericão, queijo e algumas gotinhas do óleo dos tomates. Recheie cada peito com a mistura.
- Coloque o frango de um lado de um refratário com um pouco do óleo dos tomates; adicione os tomates do outro lado do refratário. Despeje o vinagre balsâmico sobre os peitos.
- Asse o frango por 30 min. ou até que esteja cozido.
- Sirva o frango com os tomates por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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