Surpresa de Frango Doce

Se você gosta de comida agridoce, precisa experimentar esta deliciosa receita de surpresa de frango agridoce, é muito simples de fazer, ideal para um jantar com seus amigos.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 peito de frango , cortada em 4 bifes
  • 1 crista de galo, média
  • 2 copos do suco de laranja
  • 1/2 copos do geleia de damasco
  • 4 limões cristalizados
  • 1 pitada do sal , e pimenta
Preparação
15 mins
25 mins
Baixa
  • Temperar os peitos dos dois lados e passar com um pincel um pouco de geleia de damasco.
  • Picar o acitron em cubos pequenos junto com a fruta cristalizada, com isso rechear os peitos fazendo rolinhos, pré-aquecer o forno a 130˚C.
  • Colocar em um refratário os peitos sem que fiquem juntos ou apertados, adicionar o suco de laranja, passar mais uma vez a geleia de damasco com o pincel e cobrir com papel alumínio.
  • Colocar no forno por 10 minutos, retirar o papel alumínio e assar por mais 15 minutos (até formar uma crosta dourada no peito).
  • Retirar do refratário e cortar em forma diagonal para servir com um pouco de suco por cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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