O frango San Marcos é um prato típico de Aguascalientes! É tão popular que é um dos pratos principais na feira de San Marcos. Então não pense mais, prepare-o e acompanhe com um refrescante Sidral Mundet®.
2 colheres de sopa do vinagre branco, para o tempero
1/4 copos do caldo de frango, para o tempero
1/4 cebolas, para o tempero
suficiente -> 0|suficiente do sal, para o tempero
suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o tempero
2 coxas de frango, sem pele, cozidas
2 coxas de frango, sem pele, cozidos
2 colheres de sopa do banha de porco, para fritar o frango
1 copo do chorizo, frito, em cubos médios
1 copo do batata, em rodelas, pré-cozida
suficiente -> 0|suficiente do alface, para acompanhar
1/2 copos do pimentas em vinagre, para acompanhar
1 Sidral Mundet® Sabor Maçã
Preparação
45 mins
30 mins
Baixa
Para o tempero: Bata no liquidificador o tomate, o cravo-da-índia, a canela em pau, o orégano, o vinagre branco, o caldo de frango, a cebola, o sal e a pimenta em velocidade média por 2 minutos ou até integrar tudo perfeitamente. Reserve.
Em uma tigela, adicione as pernas e coxas de frango, em seguida, despeje o tempero sobre o frango para marinar. Deixe descansar por 30 minutos.
Em uma panela funda em fogo médio, derreta a banha e comece a selar o frango marinado (reserve o tempero restante), depois cozinhe por 5 minutos até mudar de cor.
Adicione o chorizo, o restante do tempero, as batatas e ajuste o sabor. Cozinhe o frango por 15 minutos até que tudo esteja bem cozido.
Sirva o frango San Marcos sobre uma cama de alface e acompanhe com pimentas em vinagre e um delicioso Sidral Mundet® sabor Maçã
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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