Frango em Molho de Pulque

Name: Frango em Molho de Pulque
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 cebolas, fatiada; 3 dentes do alho; 1 quilo do tomate vermelho; 6 cacto cambray; 800 militros do caldo de frango; 1 colher de chá do orégano seco; 1 colher de chá do cominho; pimentas pretas moídas; 4 copos do pulque; 1 quilo do frango, em pedaços

Yamilette González

Você não vai acreditar no sabor que o pulque dá ao frango, é espetacular. Esta receita é um pouco temperada, mas perfeita para um domingo em família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 1/2 cebolas, fatiada
3 dentes do alho
1 quilo do tomate vermelho
6 cacto cambray
800 militros do caldo de frango
1 colher de chá do orégano seco
1 colher de chá do cominho
pimentas pretas moídas
4 copos do pulque
1 quilo do frango, em pedaços

Preparação

0 mins

Baixa

Selar os pedaços de frango em uma frigideira com óleo bem quente.
Adicione a cebola e o alho fatiados, o tomate cortado em cubos e os nopales em tiras.
Despeje as xícaras de pulque, tempere com sal a gosto e adicione orégano, cominho e pimenta.
Uma vez que comece a ferver, despeje o caldo de frango, cozinhe tampado em fogo médio. Sirva em pratos fundos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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