Tacos de Tinga Poblana
majo ortiz
Um prato delicioso que agradará a qualquer paladar, prepare estes deliciosos tacos de tinga poblana, um prato muito mexicano.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 quilos do tortilhas de milho, médias
  • 1 quilo do carne de porco em fatias
  • 1 abacate
  • 2 linguiça
  • 4 tomates
  • 3 cebolas
  • 1/2 quilos do tomatillo verde
  • 4 pimentas chipotles marinadas
  • 2 colheres de sopa do caldo
  • 3 batatas
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Cortar as cebolas em anéis, refogar até que amoleçam, incorporar o chorizo cortado em pedaços pequenos e fritar bem. Retirar o excesso de gordura e incorporar os tomates assados, sem pele, nem sementes, e os tomates triturados com metade das pimentas, mexer e cozinhar por 10 minutos.
  • Incorporar a carne de porco cozida e desfiada, as colheres de caldo, as batatas cozidas duras em cubos e mexer bem, deixando cozinhar um pouco mais. Retirar e servir decorado com rodelas de abacate. Montar os tacos com as tortillas quentes e aproveitar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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