Frango e Queijo de Cabra com Folhado
Deliciosa petisco com massa folhada acompanhada de frango desfiado, queijo de cabra e queijo manchego. Muito apropriada e recomendada para reuniões com a família, pois todos irão apreciar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 650 gramas do massa folhada
- 1/2 frangos, cozido
- 4 colheres de sopa do creme
- sal, e pimenta
- 100 gramas do queijo de cabra
- 250 gramas do queijo manchego
- 1 ovo
- farinha
Preparação
10 mins
30 mins
Baixa
- Desfiar o frango cozido e colocar em uma tigela.
- Colocar as colheres de creme no frango e temperar com sal e pimenta.
- Polvilhar a mesa de trabalho com farinha e com um rolo estender a massa folhada até que fique fina, tentando formar um grande quadrado.
- Dividir o quadrado em três partes para obter três rolos.
- Em cada uma das divisões ou retângulos formados, adicionar ao longo, pedaços de queijo de cabra, do refogado de frango e de queijo manchego, até que fique cheio.
- Bater um ovo com um garfo e passar com um pincel em todas as extremidades das divisões (retângulos).
- Fechar o rolo colocando sobre uma extremidade, uma parte da outra extremidade do retângulo, e com a ajuda de um garfo, pressionar com as pontas até que fique bem fechado. Isso ajudará a evitar que o recheio vaze e proporcionará uma melhor apresentação. Colocar em uma assadeira previamente untada.
- Colocar no forno a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que os rolos estejam douradinhos.
- Deixar esfriar e cortar os rolos em várias peças na diagonal.
- Servir de preferência quente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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