1/2 colheres de chá do cúrcuma - cúrcuma, ou curry
azeite de oliva
caldo de legumes , ou frango
sal , a gosto
salsa, bem picadinho
pimenta , a gosto
Preparação
35 mins
0 mins
Baixa
RECHEIO:
Em pouco óleo, refogue a cebola picadinha com os talos de coentro
(deixe separado em um recipiente), depois frite com muito pouco óleo
ou grelhe as fatias de maçã e abacaxi, até que mudem de cor,
pique e coloque no recipiente onde está a cebola e misture com
o queijo.
MOLHO:
Refogue um pouco da cebola, depois adicione o caldo, o curry ou açafrão
e o creme, tempere a gosto com sal, pimenta e salsinha.
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e recheie com as frutas e o queijo, enrole e coloque em uma frigideira com muito pouco óleo para selar, coloque em uma forma para assar, regue os peitos com o molho e asse a 170º durante 15 min.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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