Esta lasanha gratinada com queijo mozzarella, queijo de cabra com recheio de corações de alcachofra e frango em um molho à base de Purê de Tomate Natural del Fuerte® estará deliciosa. É um prato perfeito para qualquer ocasião.
2 copos do coração de alcachofra, cortado em pedaços
1 copo do cogumelo portobello, cortado em tiras
1/2 copos do tomate seco, picado
1 litro -> 0|litro do purê de tomate natural Del Fuerte®
1 ramo do tomilho
4 folhas do louro
1 pitada do orégano
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
10 massas para lasanha
Preparação
10 mins
30 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180° C.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, adicione a farinha e deixe dourar um pouco. Incorpore o leite aos poucos até engrossar, misture com um batedor. Em seguida, adicione o cream cheese, queijo mozzarella, noz-moscada, sal e pimenta a gosto. Coe para evitar grumos e reserve.
Em uma panela em fogo médio, adicione o azeite de oliva com o alho, a cebola até que fiquem com uma cor mais transparente, adicione o frango cortado em cubos, cozinhe por alguns minutos e incorpore os corações de alcachofra, os cogumelos portobello e tomates desidratados. Finalize com o Purê de Tomate Natural Del Fuerte®, adicione um raminho de tomilho, louro, uma pitada de orégano, tempere com sal e pimenta a gosto.
Aqueça uma panela em fogo médio, adicione água com um pouco de sal e azeite de oliva e espere ferver, adicione pouco a pouco as folhas de massa de lasanha até que fiquem cozidas. Separe e reserve.
Em uma forma, coloque as folhas na base e adicione um pouco do recheio, coloque outra camada de folhas e adicione um pouco de molho branco, acrescente um pouco mais de recheio e coloque outra camada dependendo da altura que deseja, na última camada adicione molho, um pouco mais de queijo mozzarella e asse por 10 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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