Medalhão de Frango em Molho Agridoce
Com esta receita você obterá uma deliciosa combinação de frango e queijo, acompanhada de espaguete e legumes ao vinho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 peito de frango, sem pele e sem ossos, cortados em 4
- 1/2 quilos do macarrão espaguete, cozido
- 400 gramas do mistura de legumes, a gosto, já cortados em meia-lua
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- 6 tiras do bacon
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- suco de laranja, abacaxi ou pêssego
- líquido de uma lata de pimentas em conserva
- queijos creme Philadelphia®, americano ou de marca
-
- 1 onça do vinho branco
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
- As peitos de frango são achatados e o queijo é colocado neles, temperados a gosto com sal e pimenta, e enrolados com bacon, fixados com um palito. Colocam-se na chapa até cozinhar dos 2 lados, mantendo em fogo médio para que cozinhe por dentro.
- Para o espaguete, coloca-se o bacon restante, deixa dourar, adiciona-se o creme e a pimenta, pode-se adicionar um pouco de suco de laranja se engrossar, adiciona-se o espaguete já cozido e decora-se com salsinha ou com presunto, conforme o gosto.
- Os legumes são refogados em um pouco de manteiga, respeitando a dureza de cada um, quando estiverem al dente, são temperados e adiciona-se o vinho branco.
- Para o molho, apenas refoga-se um pouco de cebola picada com pimenta e sal, adicionam-se os sucos, o vinagre, deixa espessar e pronto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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